Kefi, cosmética natural made in zaragoza.

Kefi real natural cosmetics es una nueva empresa cosmética de Zaragoza que apuesta por ingredientes 100% vegetales y aporta todos los beneficios de la naturaleza. Y es que la naturaleza es una fuente de belleza inagotable.

Y para conocer mejor su filosofía de cosmética natural de verdad, Larisa Galici Oros, bióloga y cofundadora de Kefi, nos cuenta detalles sobre esta firma zaragozana que está empezando a convertirse en un imprescindible del cuidado facial.

¿Cómo definirías Kefi?, ¿cuál es la filosofía Kefi? Laboratorios Kefi es una empresa madeinzaragoza cuya dedicación es la creación, formulación y comercialización de cosméticos 100% naturales y veganos, certificados por bio.inspecta, avalados por BioVidaSana y además testados dermatologicamente. Nuestros productos son medioambientalmente sostenibles y no están testados en animales. Cada uno de ellos están elaborados a base de extractos de frutas y verduras, plantas medicinales y terapéuticas, aceites vegetales de alta calidad y aceites esenciales aromacológicos. Kefi es pasión, confianza, disciplina y constancia. Una marca exigente, sinónimo de calidad, cuidado y positividad, cuya misión es, ofrecer la mejor alternativa al cuidado de la piel, utilizando activos principales destacados en el mundo de la dermocosmética y con vigor científico-dermatológico.

La medicina oriental y la aromacología forman parte de los cosméticos Kefi; en nuestro laboratorio investigamos esta disciplina fusionando los beneficios de los activos principales de las formulas cosméticas con los aceites esenciales naturales y vegetales, y por eso mismo, la fragancia natural es un elemento fundamental en los productos de la marca, ya que intervienen en la mejora del sueño, controla la producción del sebo, reduce el estrés, regula el flujo sanguíneo, equilibran las hormonas, entre otras cosas. ¿Cómo se te ocurrió la idea de embarcarte en este proyecto? Este proyecto lleva una trayectoria larga y muy bien meditada. Desde joven he tenido problemas de piel, he probado multitud de cremas y marcas distintas, pero sin resultados a medio – largo plazo, hasta que mi dermatóloga me propuso un día probar otra alternativa que fueron unos productos naturales específicos para mi piel. Y así empezó todo. Tras empezar el tratamiento natural, mi piel cambio por completo, encontré mi propio equilibrio. Como bióloga, tengo un amplio conocimiento sobre las plantas. Este amor por la naturaleza y la belleza me llevó a conocer cada día más los beneficios de las plantas. Puedo decir que las plantas son nuestra ciencia; demuestran unas incomparables capacidades de autorregulación, de autoreparación y de autoregeneración, un poder de renacimiento extraordinario. Son particularidades directamente vinculadas a nuestra piel. Si comparamos una célula vegetal y otra humana, se distinguen las inmensas similitudes entre si, y de allí su afinidad con nuestra piel.

El punto de partida de la creación de la marca fue la clara necesidad de tratar la piel de la manera más natural posible, ya que está demostrado científicamente con investigaciones y estudios llevados a cabo por médicos, científicos y dermatólogos, que en los cosméticos convencionales hay sustancias tóxicas capaces de provocar trastornos graves, cáncer incluido, una realidad consentida por las autoridades (aceites minerales, ftalatos, fenol y fenil, pegs, colorantes, solventes, antioxidantes sintéticos, fragancias sintéticas, etc.).¿Desde cuándo estás trabajando para lanzar Kefi al mercado?
Poner en marcha este ambicioso proyecto nos llevó más de 4 años.
Los estudios para la creación y formulación de los productos los enfocamos según las tendencias actuales, productos multi-beneficio; el consumidor lo quiere todo en un solo producto cuyos propiedades sean visibles y que gane eficacia aplicación tras aplicación. El desafío para mi era exactamente ese, responder de manera efectiva a todas las necesidades y tipos de piel en un solo gesto.
La investigación cosmética es un campo muy amplio. Trabajamos mucho con formulas anti edad, aromacología y en cómo actuar en la piel a través del alivio de la mente. Son retos muy grandes que llevan mucho tiempo, pero así es la cosmética natural de verdad.¿A quién va dirigida la cosmética Kefi?
Es verdad que cada vez se comienzan a utilizar a una edad más temprana los productos cosméticos y se percibe más como algo necesario en nuestra rutina diaria.
Cada vez hay más conocimiento y por tanto conciencia de que cuanto más tiempo se mantenga joven nuestra piel más fácil es mantenerla sana y radiante. El porqué radica en que sabemos que la edad no importa, sino el estado de la piel. Así, por ejemplo si tienes 25 años y no te has cuidado la piel de las agresiones externas continuas (exposición solar, etc.) o una dieta que te haya provocado una piel poco sana, vas a necesitar antes una cosmética reparadora. En Kefi enfocamos los productos en función del tipo y del estado en la que se encuentra la piel. Por ello, nunca hablamos de la edad y en todas las fórmulas incluimos ingredientes anti-aging.  De esta forma hemos creado varias líneas de productos: Tratamiento para piel normal a mixtaTratamiento para piel seca y sensible y Tratamiento para piel grasa a mixtaAdemás ofrecemos una solución para las personas alérgicas a los ingredientes de origen marino (caviar, escualeno proveniente de hígado de tiburón, etc.).
También las personas veganas pueden beneficiarse de nuestros tratamientos, ya que todos los productos son 100% vegetales (no contienen, leche, huevo, cera etc.).

¿Cuál es el producto estrella?
Para mí es muy difícil contestar. Cada producto ofrece una multitud de beneficios y soluciones que prioriza las necesidades de cada piel. Quizá, en Zaragoza, por el tipo de clima que hay, el Serum Total Reparador de la Colección Essential, es el producto estrella. Trata la cara, el cuello y el escote. Es para todas las pieles, tiene tacto seco y la pirámide aromacológica de su fórmula es espectacular.

¿Cómo está siendo la respuesta de la gente? Los productos conquistan por su eficacia, su textura y su aroma natural. Hay un máximo respeto por las funciones de la piel y esto nuestros clientes lo sienten nada más aplicar el producto. El mercado mundial de la cosmética es cada vez más natural. Hoy en día se precisa un claro posicionamiento de la marca con características de exclusividad que transporta un valor añadido, la cosmética natural y certificada. Eso implica principalmente transparencia a lo largo de la cadena de valor y, por supuesto, planteamientos creíbles y auténticos, puntos de ventas adecuados y con asesoramiento competente.
Nosotros estamos evolucionando en este sentido buscando el bienestar de los consumidores porqué ellos están buscando no solo productos efectivos, sino productos que encajen con su forma de vida. Y por todo ello, nosotros queremos hacer más, hacerlo mejor y disfrutar haciéndolo.

¿Dónde podemos encontrar la cosmética Kefi? Tenemos puntos de venta en parafarmacias y centros específicos de tratamiento facial. Estamos trabajando en conseguir introducirnos en muchos más puntos de venta para así, dar mejor servicio a nuestros clientes. Queremos introducir la marca en este complejo mercado poco a poco, pero pisando seguro y dándolo todo en cada evento y presentación que organizamos. Consideramos que es una fórmula más efectiva, exclusiva y personal. De allí nuestra esencia: la de mimar a cada uno de nuestros clientes.

Más información: En su web, a través de facebook, twitter, instagram o por mail: info@kefi.es

Febrero literario con Librería Cálamo: Una invitación a la lectura que no podrás rechazar

Cálamo
Paco Goyanes en la escalera de Cálamo, desde la que más de 2.000 autores han presentado sus libros.

Faltan unos días para la gala de entrega de los Premios Cálamo, uno de los acontecimientos literarios del año en Zaragoza. Con la organización de estos galardones, que ya van por su XVI edición, la Librería Cálamo pone la guinda a su intensa actividad cultural que, desde hace tiempo, trasciende las fronteras físicas de su establecimiento en la plaza San Francisco de la capital aragonesa.

 

“Salir fuera y aprender de otras experiencias es casi una necesidad vital. Siempre nos ha gustado viajar y nos ha interesado, de forma especial, Latinoamérica. Hemos colaborado con la Feria Internacional del Libro de Guadalajara o la Feria del Libro de Frankfurt. Trabajamos con el festival literario Hay Festival América, dirigiendo actividades en México, Colombia y Perú. En estos momentos, estamos preparando un encuentro internacional de editores y libreros que tendrá lugar en Guatemala en julio de 2017”, repasa Paco Goyanes, director de Cálamo.

 

Precisamente, hasta Guatemala se fueron estos libreros en marzo del año pasado a impartir un curso sobre el oficio (también los han impartido en Guinea Ecuatorial y México). De la especial amistad establecida en el transcurso del tiempo con una de las librerías del país centroamericano, la Librería Sophos de Ciudad de Guatemala, surgió una de las novedades de la última convocatoria de sus prestigiosos premios.

 

“En esta edición hemos colaborado por primera vez con una librería de otro país”, explica Goyanes. “Pactamos con ellos una lista de libros que se sometió a la votación de los lectores en los dos sitios. Como ya preveíamos que los gustos de los españoles no iban a ser los mismos que los de los guatemaltecos, como es normal, decidimos dar un Premio Cálamo a Libro del Año y un Premio Sophos a Libro del Año. Además, entregamos los galardones Otra Mirada y Extraordinario, que son pactados entre las dos librerías”, detalla el librero.

 

XVI PREMIOS CÁLAMO: LIBROS GANADORES

Goyanes destaca la participación de los lectores en la última convocatoria de los Premios Cálamo. “Entre las dos librerías, habremos recogido fácilmente unas 4.000 papeletas, lo cual es un exitazo”, afirma. Entre los criterios para integrar la lista de obras candidatas, Cálamo y Sophos tuvieron en cuenta su calidad literaria y afán de pervivencia. “Libros que fueran susceptibles de ser leídos durante muchos años, que te gustaría tener en una biblioteca o que una biblioteca debería tener”, explica el director de Cálamo.

 

Cálamo
Los Premios Cálamo se encuentran entre los acontecimientos literarios del año en Zaragoza.

 

El libro más votado por el público en España fue “La España vacía. Viaje por un país que nunca fue”, del madrileño y residente en Zaragoza Sergio del Molino. Por su parte, en Guatemala, la obra elegida por los lectores fue “Hombres de papel”, del guatemalteco Oswaldo Salazar.

 

Goyanes no se mostró demasiado sorprendido con la elección de su público en España. “Desde que leímos el libro de Sergio del Molino apostamos por él de una manera decidida, lo hemos vendido y recomendado mucho. Nos parece un libro muy importante por su ambición y modernidad. Es un ensayo interpretativo que habla de política y despoblación, pero también de cómo la España vacía ha configurado el imaginario español; habla de cine, de literatura, de muchísimas cosas…”, destaca.
En la categoría “Otra Mirada”, la obra premiada, por decisión conjunta de las dos librerías, fue “Hermano de hielo”, de Alicia Kopf, una joven autora catalana cuyo nombre real es Inma Ávalos. El galardón reconoce aquellos libros que muestren otra forma de entender la literatura. “Nos pareció sorprendente, bellísimo y muy contemporáneo en su estructura y en la temática que toca”, valora el librero zaragozano.

 

El último galardón, el premio “Extraordinario”, también pactado entre Cálamo y Sophos, fue a parar a manos del escritor argentino Patricio Pron por su obra “No derrames tus lágrimas por nadie que viva en estas calles”. Esta categoría reconoce a autores que tienen una trayectoria más larga y en el caso de Pron, se trata, en palabras de Goyanes, de “uno de los autores más importantes en lengua española”.

SOBRE EL OFICIO DEL LIBRERO

Recomendar autores y libros es una tarea central del oficio de librero según lo concibe el director de Cálamo. Él lo hace de forma masiva con los Premios Cálamo, con gran repercusión mediática y en cuya gala de entrega participan todos los años más de 300 personas de todos los ámbitos de la cultura zaragozana, aragonesa y española. Pero también discretamente y de forma silenciosa en su librería, sembrada de pistas que sitúan al lector que prefiere mirar y pasear entre estanterías antes que lanzarse directamente a preguntar al librero.

 

Nada más entrar al establecimiento, nos encontramos con un expositor que muestra los libros que están leyendo, van a leer o han leído últimamente. Toda una declaración de gustos literarios:

 

Cálamo

 

Aquí y allá, vemos cartulinas con la frase “Cálamo recomienda”:

Cálamo

 

Y en algunos casos, hasta descubrimos las razones del librero para recomendar el libro. Un detalle escrito a mano que gusta tanto a los clientes que en ocasiones hasta piden llevárselo cuando compran el libro:

 

Cálamo

 

En suma, una cadena de invitaciones a la lectura ¡difícil de rechazar! Si te animas a la versión masiva, toma nota de los detalles de la gala de entrega:

 

Día de los Premios Cálamo. Viernes, 24 de febrero, en el Teatro Principal de Zaragoza.

  • A las 19 horas, presentación y lectura pública de las obras galardonadas con la participación de los autores premiados. Entrada libre hasta completar aforo.
  • A las 21.30 horas, gala-cena presentada por la periodista y escritora Lara Siscar. Información y reservas en Librería Cálamo. Precio de la entrada: 40 euros.

Letras en la ciudad. Proyecto social y colaborativo de intervenciones artísticas en entornos urbanos

C, Cierzo (2016) Alce Estudio – letrasenlaciudad

En los últimos años se ha producido un movimiento de recuperación y reapropiación del espacio urbano para uso social que cada vez es más  demandado por parte de la ciudadanía. Son numerosas las propuestas de reapropiación de espacios públicos que desde iniciativas espontáneas, populares, movimientos sociales, iniciativas coordinadas, y, ahora, incluso institucionales (veáse por ejemplo el ‘Hacking Urban Space’, el grupo residente de InvestigAcción de Zaragoza Activa – Las Armas para la reapropiación ciudadana del espacio urbano a través de proyectos socioculturales), que hoy en día se desarrollan en los entornos urbanos, muchos de ellos, gracias al arte actual. Y es que la calle es un espacio de uso público y su recuperación hacia lo colectivo se ha tornado en una prioridad para los ciudadanos. Y este escenario de reapropiación no es ajeno a nuestros entornos en los que ya hay múltiples acciones más o menos organizadas de uso social, artístico y cultural del espacio público.

 

En este contexto nace “letrasenlaciudad“, una iniciativa social y cultural de intervenciones tipográficas que surge con el propósito de que los ciudadanos tomen conciencia de cómo a través de la creatividad, el arte y la cultura se puede crear un espacio para la reflexión, el debate y el diálogo con el objetivo de reflexionar y añadir alguna propuesta a los grandes retos de las ciudades, sus espacios para la convivencia y de la sociedad de nuestros días.

Letras en la ciudad es un proyecto abierto y colaborativo que pretende generar una red de difusión de un trabajo singular y colaborativo realizado desde diferentes ámbitos, desde la educación hasta la arquitectura, movimientos ciudadanos, artistas, artesanos, empresas con clara vocación social, diseñadores, etc. El proyecto nace con la premisa de co-crear mediante la transformación e intervención conceptual, ya sea de un modo efímero o permanente, de una o varias letras en cualquier tipo de escenario urbano con el fin de generar una serie de inspiraciones que pongan en valor ese espacio mediante el lenguaje gráfico y los lugares que nos rodean como elemento de reflexión, con el objetivo de crear una ciudad más humana, inclusiva, accesible, próspera, justa y sostenible.

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Amaury Cabrera, fotografía con sentimiento

Una historia que contar, una aventura, un momento especial y una luz que invade el instante que Amaury Cabrera sabe captar y transmitir en forma de imágenes. El poder de la magia transformado en imagen, el poder de la imagen cargada de sensaciones, emociones y sentimiento.

 

 

¿Quién es Amaury Cabrera, la persona? Por orden de aparición, como me gusta presentarme, soy cubano, poeta, escritor, ingeniero industrial, emigrante, español, fotógrafo, realizador de vídeos, freelance y formador.

 

 

¿Cómo presentarías a Amaury Cabrera, como negocio? En un principio, bajo el nombre de Negocy, agrupé todo esto para ofrecer a las empresas contenidos originales como marketing para sus webs y redes sociales. Sé que cuesta entender lo que hago, y porqué lo hago, pero me gusta remitir a la gente a mi trabajo en mis sitios webs para que lean y vean. Es la mejor manera de comprender que me gusta crear cosas bellas sin que importe el gremio, si es una industria, o un bar, o una persona.

 

Abarco varios sectores así por ejemplo encontrarás temas sobre literatura y poesía en papelbit, sobre fotografía en acrey, y hablando de empresas y Marketing de Contenidos en Amaury Cabrera.

 

 

¿Qué tipo de servicios propones? En resumen: vídeo y fotografía. Pero dicho así no es nada. Lo que hago es escuchar al cliente, entender su producto, y en consecuencia crear ideas posibles en fotografía y vídeo, diseñar su campaña de contenidos, y producirla.

Cuando hablo con el cliente presto atención a sus problemas de imagen, además de solucionar sus propuestas con ingenio. Luego, varias reuniones más para precisar, y comenzamos a trabajar.

 

 

¿A qué tipo de tipo de clientes está enfocado tu trabajo? Por las características de lo que hago, todo tipo de industrias y negocios pueden ser clientes. Simplemente porque todos necesitan una buena imagen en Internet, vídeos, y fotos.

 

 

¿Cómo está siendo la respuesta de la gente ante tus trabajos? La verdad que muy bien, porque los clientes aprecian lo que hago, y sobretodo cómo lo hago, con honestidad, trasparencia, atención, y mucha originalidad en los contenidos. Siempre es complicado empezar, como todo. Y todo ha evolucionado sin prisas y poco a poco. Espero que un futuro próximo todo vaya mejor. Desde luego estoy trabajando para ello.

 

 

¿Cómo se puede contactar con Amaury Cabrera? Me apoyo sobre todo en el boca a boca y en Internet. Es fácil encontrarme en la web, en facebook, youtube, twitter, Instagram o por teléfono: 605080787

Laura Pérez Burillo: “El diseño también es arte”

Buri Estudio
La diseñadora gráfica Laura Pérez Burillo estrena nueva marca, Buri Estudio.

Dicen que no existen atajos hacia el éxito pero tener claro lo que buscas puede ahorrarte unos cuantos pasos. A la diseñadora gráfica Laura Pérez Burillo (Paniza, Zaragoza, 1989), le bastaron dos años en una agencia de publicidad para darse cuenta de que su futuro profesional pasaba por establecerse por su cuenta como freelance. Un camino que empezó en solitario en 2014 bajo la marca Laura Buri y que desde hace un año comparte con Daniel San Emeterio Sanz, a quien define como “la cabeza lógica del estudio”.

 

Impulsiva, inquieta, impaciente son definiciones que se reserva para sí misma durante nuestra conversación en su oficina de la calle Fray Luis Amigo de Zaragoza. Observando la decoración del estudio, descubrimos su admiración por la tipografía helvética, que goza de un puesto de honor, y un marco, en una de las paredes. Mediante la charla, nos acercamos a su forma de entender el diseño, sus trabajos más personales y su recién estrenada marca Buri Estudio.

 

¿Por qué el cambio de nombre?
El nombre con el que empecé, Laura Buri, conservaba un carácter freelance que queríamos dejar atrás. Con la nueva marca Buri Estudio y la nueva web buriestudio.com damos un paso más y reforzamos el carácter integral de nuestro servicio. Podemos hacer una web a las empresas, pero también el diseño de un logotipo, un catálogo y, en realidad, la comunicación completa.

Buri Estudio
Identidad visual, diseño de iconografía, dirección de comunicaicón y diseño web de Clínica Dental Zoe.

¿Qué os hace diferentes respecto a la competencia?
Como somos un estudio pequeño, los trabajos son muy nuestros y llevamos al cliente de la mano. Es un trabajo meditado, estudiado. No viene un cliente, está 15 días y se va, sino que es un recorrido. En aspectos visuales concretos, nos gusta mucho incorporar fotografías en los proyectos y nuestras webs destacan porque llevan mucho diseño, color y un toque artístico. Yo vengo de las Bellas Artes, no tengo un diseño técnico sino un diseño más enfocado al arte. Incluso, si algún diseñador técnico ve mis diseños puede que se eche las manos a la cabeza y diga: ¿por qué hace esto?

Las claves de un buen diseño web

¿Cuáles son los ingredientes básicos de una buena web de empresa?
Lo básico que tiene que tener una web es que sea legible, que se entienda, que la encuentre el cliente que la tiene que encontrar y que seduzca, sobre todo que seduzca. Que te acuerdes de ella, por lo que sea. El diseño no es solo imagen, es seducción. Es que te seduzca porque te ha ido rápida, porque te ha sido muy fácil, porque has visto una fotografía y te ha emocionado, porque te ha solucionado el problema que venías buscando…

Buri Estudio
Identidad visual corporativa, diseño de papelería y diseño web de Muebles Gregorio.

Y de paso que seduzca también a Google…
Sí, también trabajamos el posicionamiento en buscadores. Daniel hace todo el tema escrito y el SEO, mientras que yo me encargo de la dirección de arte. Pero también me gustaría decir que muchas veces se hacen las webs para Google y no para el visitante. Está muy bien estar bien posicionado pero como lo estés y luego al visitante, cuando entra en la página, no le guste lo que ve, no te sirve de nada. Al final, tienes que cuidar los dos aspectos.

 

Puesto en una balanza, ¿dais más peso al componente visual o al SEO en una web?
Para mí tiene más peso el diseño pero para eso está la cabeza lógica del estudio que es Daniel, que tiene otro perfil, más periodístico. De esta forma, nos complementamos y equilibramos la balanza. Eso es precisamente lo que pensaba cuando decidí incorporar a otra persona al estudio. No buscaba a otro diseñador, buscaba suplir lo que a mí me estaba faltando.

El diseño como arte

Ante la cantidad de herramientas gratuitas que hay hoy al alcance de cualquiera, ¿sigue siendo necesario formarse para diseñar?
No es que sea necesaria la formación, es que tienes que estar continuamente formándote. Yo estudié en la Escuela de Artes y en la Escuela Superior de Diseño, en Zaragoza, y después en la facultad de Bellas Artes en Teruel. Allí me especialicé mucho en el diseño, al que dediqué mi proyecto de fin de carrera. Pero siempre quiero saber más porque sé que lo puedo hacer mejor. La formación es fundamental.

 

¿Qué es lo que más te apasiona de tu trabajo?
Disfruto mucho la primera fase de los proyectos, el proceso en el que estás sacando la forma y coges un libro para tomar referencias. Las vanguardias y el arte contemporáneo, por ejemplo, me influyen mucho. Investigas primero y luego te pones a bocetar, ya sea con el ordenador o con un cuaderno. Para mí es muy importante cambiar los procesos, es decir, si el logotipo de un proyecto lo he sacado buscando referencias en blogs y directamente desde el ordenador, otro proyecto lo saco con libros de arte y un cuaderno de bocetos. Y así el resultado es diferente, porque como hagas siempre el mismo proceso van a ser todos los proyectos iguales.

Buri Estudio
Branding, identidad visual corporativa y diseño editorial de Hogar Dulce Hogar.

Dices que te inspiran las vanguardias y el arte contemporáneo. Parece difícil trasladar esa referencia a un logotipo o a un catálogo…
Quizás en algunos casos no, pero para un proyecto de un catálogo de muebles, por ejemplo, sí que influyen… Todo tiene una referencia y además, yo creo que el diseño es arte. No solo creo en el diseño como una funcionalidad, que lo es, sino que creo que el diseño también es arte.

Los proyectos de Buri Estudio

¿Para qué tipo de clientes has trabajado? ¿Te has especializado en algún sector en particular?
El 85% de mis clientes vienen del sector del mueble, de la decoración, de la arquitectura. Me gusta mucho la decoración, la he estudiado, el cliente lo nota y yo, además, he encaminado hacia ahí mis proyectos.

 

¿Podrías poner algunos ejemplos de proyectos que sientas más tuyos?
Entre los que siento “más míos” o mejor dicho “más nuestros”, destacaría el trabajo de identidad visual, diseño de iconografía, dirección de comunicación y diseño web para Clínica Dental ZOE, que unifica nuestras dos patas más fuertes, contenido y diseño. También el branding, identidad visual corporativa y diseño editorial de Hogar Dulce Hogar, que comenzó su proceso de forma diferente al resto, en un cuaderno de bocetos a mano que luego acompañan al logotipo final y al propio catálogo. Otro igualmente especial es el trabajo de identidad visual corporativa, diseño de papelería y diseño web para Muebles Gregorio, un proyecto con pinceladas muy femeninas y con muchas referencias a las tendencias actuales de interiorismo.

 

Y desde el estudio, ¿desarrolláis algún proyecto propio?
Sí, tenemos un blog del Real Zaragoza que cuenta las noticias del equipo de forma gráfica. Se llama “El jugador número 12”. También realizamos bodegones por estación o fiesta importante, como un ejercicio de composición, luz y color que nos sirve de aprendizaje. Hicimos uno en Navidad y ahora estamos preparando el siguiente para San Valentín.

Buri Estudio
Bodegón “Por una Navidad llena de magia” de Buri Estudio.

Mandanga de la Buena, comer con las manos es posible en Zaragoza

mandanga de la buena

Óscar Vicente, más conocido como Antílope, junto con su socio Miguel Cubero, nos sorprenden una vez más con una oferta de ocio diferente, una mezcla interesante y única de ambientación, decoración, diseño y gastronomía: Mandanga de la Buena en Calle Contamina, 5, en la archiconocida zona del Casco Viejo.

 

Un nueva opción para perderse y encontrarse, un lugar para todos, sin etiquetas y con mucho buen rollo y música. Distribuido en tres ambientes diferentes encontramos una vermutería, el restaurante y la coctelería y es apto para cualquier día y cualquier hora.

 

 

Sin duda, dentro de la novedad y la sorpresa lo que más destaca es la particularidad de un restaurante de carta, con cocina descubierta, en el que el principal aliciente es que armado tan sólo de unos guantes de nitrilo podrás comer con los dedos, ni platos, ni cubiertos te impedirán que vivas una inquietante experiencia culinaria.

 

Y si te sumerges en la tercera planta, te descubres hundiendo los pies en la arena para disfrutar de estupendos cócteles escuchando de fondo el sonido de las olas y el mar… ¿se puede pedir más?

mandanga de la buena zaragoza

Óscar ha sido quien se ha encargado directamente del concepto y decoración del local para lo que admite haberse dejado influenciar por otras iniciativas parecidas en ciudades como Barcelona o Madrid a los que ha aplicado su propia impronta, fruto de la experiencia propia como “alma mater” de otros lugares de ocio reconocidos de la escena zaragozana, de su recorrido musical (durante años fue vocalista de del grupo Volador) y de sus conocimientos profesionales hosteleros ya que estudió en la Escuela Superior de Hostelería de Teruel y el arte de la buena gastronomía le ha llevado a recorrer las cocinas de varios restaurantes nacionales e incluso internacionales.

 

No olvides incluir este local en tu lista de imprescindibles. Nos vemos allí a la hora del vermut escuchando pop, al medio día en el restaurante con buena música chill out o de madrugada mecidos en el fondo de un logrado mojito al borde de la playa.