{"id":39026,"date":"2023-08-08T14:37:48","date_gmt":"2023-08-08T13:37:48","guid":{"rendered":"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/?p=39026"},"modified":"2023-08-08T14:37:50","modified_gmt":"2023-08-08T13:37:50","slug":"mejores-heladerias-de-zaragoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/mejores-heladerias-de-zaragoza\/","title":{"rendered":"Mapa de las mejores helader\u00edas de Zaragoza con sabor aragon\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n

En Zaragoza nos apasionan los helados. Todos compartimos recuerdos de verano en los que hemos disfrutado de una horchata, un granizado o de un cucurucho con dos bolas de helado. Detr\u00e1s de esta delicia hay unos profesionales que se han pasado la vida buscando la receta perfecta y los mejores ingredientes para que podamos saborear de autenticas obras de arte.<\/p>\n\n\n\n

En Made in Zaragoza hemos buscado qu\u00e9 sabores nos gustan m\u00e1s de las mejores helader\u00edas que han nacido en Arag\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Alfonso Fuoli, maestro heladero, en su local de Paseo Indepndencia.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Helados Los Italianos Fuoli<\/a> <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Paseo Independecia, 24 y 5 locales m\u00e1s
<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sin duda, esta es la mayor cadena de helader\u00edas que hemos tenido en nuestra ciudad. Hablar con Alfonso Fuoli es conocer una p\u00e1gina de la Historia de Zaragoza del \u00faltimo siglo: \u201cMi abuelo lleg\u00f3 desde Alemania y abri\u00f3 negocio en San Sebasti\u00e1n, pero unos conocidos les recomendaron que abriese una helader\u00eda en Zaragoza. Esto fue en el a\u00f1o 34, antes de la guerra\u201d.<\/p>\n\n\n\n


\u201cTodas nuestras helader\u00edas hacen helado artesanal. El secreto para hacer un helado de calidad es utilizar productos frescos, especialmente la leche, la mantequilla, la nata\u2026 y nuestras formulaciones, que son las t\u00edpicas de Venetto y de Venecia, en las que prima el uso de huevos. Todos los helados se mantienen un m\u00e1ximo de 2 d\u00edas\u201d.<\/p>\n\n\n\n


\u201cNuestro sabor estrella es la vainilla<\/strong>. Si quieres diferenciar si saben hacer bien el helado, pide vainilla\u201d.<\/p>\n\n\n\n


\u201cCreo que las helader\u00edas han ido evolucionando a espacios m\u00e1s peque\u00f1os. Para el a\u00f1o que viene, nuestro 90 aniversario, tengo planeado jubilarme, aunque Los Italianos seguir\u00e1n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Pablo Ortega en Presco.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Presco<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Francisco Vitoria, 32<\/strong><\/p>\n\n\n\n


<\/strong>Pablo Ortega est\u00e1 al frente de esta helader\u00eda \u00abcl\u00e1sica y chiquitilla\u00bb que lleva abierta casi 4 decadas entre Camino de las Torres y Francisco Vitoria, donde muchos estudiantes hemos parado para tomar un caf\u00e9 o el delicioso helado de ron y pasas.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de las trufas heladas, gofres y granizados, el sabor m\u00e1s demandado por los clientes es el yogur<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n


El secreto de su \u00e9xito es que casi todos los productos son de producci\u00f3n propia, con ingredientes de Arag\u00f3n de primera calidad, realizados con cari\u00f1o y con las cantidades suficientes.<\/p>\n\n\n\n

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Sof\u00eda Zambrano junto a la barra de los helados, en el reci\u00e9n estrenado local de la calle Albareda<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A Tu Rollo<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Calle Albareda, 3<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tras casi 5 a\u00f1os vendiendo helados de tipo tailand\u00e9s hechos en plancha fr\u00eda, Sof\u00eda Zambrano y su equipo se acaban de trasladar a la calle Alvareda. Han ampliado el negocio para crear una gran cafeter\u00eda en la que sirven gofres, tortitas dulces y saladas y tostadas. <\/p>\n\n\n\n

Entre todos los sabores artesanos hechos a mano, el m\u00e1s demandado es el bailys con cookies<\/strong> (\u201cespectacular\u201d). Pero los m\u00e1s j\u00f3venes se decantan por el de Nutella con k\u00ednder bueno.<\/p>\n\n\n\n

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Casi 30 sabores, artesanales y con ingredientes naturales preparados por Aitor Ot\u00edn en Piccola Italia.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Piccola Italia<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Independencia, 31<\/strong><\/p>\n\n\n\n


<\/strong>Desde la Sierra de Guara, en Bierge (Huesca) nos llegan las creaciones de Aitor Ot\u00edn, incluido en la lista de los 13 heladeros de Excelencia de la revista Arte heladero, y ganador de un Sol de Verano de Repsol. <\/p>\n\n\n\n

Entre los mejores sabores que pod\u00e9is encontrar est\u00e1n el de regaliz de palo, el de chocolate y sal y el de uva Gew\u00fcrztraminer. Mango y ron y pasas son otros de los sabores favoritos de los m\u00e1s golosos.<\/p>\n\n\n\n

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Carmelo Ortiz sonr\u00ede detr\u00e1s del mostrador en la Helader\u00eda Ferrara.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Ferrara<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Paseo de Fernando el Cat\u00f3lico, 14<\/strong><\/p>\n\n\n\n


<\/strong>Una aut\u00e9ntica joya en el Distrito Universitario. Carmelo Ortiz lleva desde los 13 a\u00f1os trabajando en el mundo del helado. A pesar de ser ingeniero industrial, decidi\u00f3 dedicarse a este sector hace ya 57 a\u00f1os, al que dedica cada ma\u00f1ana para crear sus deliciosos helados, granizados y horchata.
<\/p>\n\n\n\n

Del obrador de Ferrara son famosos los helados de cookies y oreo<\/strong>, pero tambi\u00e9n se venden muy bien la l\u00ednea de yogur griego con maracuy\u00e1 o mandarina, sin olivar a los cl\u00e1sicos como la vainilla, el turr\u00f3n y la avellana.<\/p>\n\n\n\n

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Espectacular presentaci\u00f3n en Helader\u00eda Tortosa.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Helader\u00eda Tortosa<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Calle de Don Jaime I, 35<\/strong><\/p>\n\n\n\n


<\/strong>En 1935 un par de valencianos, Herminia y Teodoro, llegaron a Zaragoza para abrir una horchater\u00eda. Desde el 2006, lleva al frente del negocio Noelia Geric\u00f3, cuyo secreto para crear el helado artesano perfecto es cari\u00f1o, tanto para la elecci\u00f3n de los ingredientes como para el desarrollo de las f\u00f3rmulas, y llevar cabo el proceso.
<\/p>\n\n\n\n

Entre su amplia oferta, se pueden encontrar alternativas para todo tipo de p\u00fablico: veganos, intolerantes a la lactosa, diab\u00e9ticos. \u00abEn Zaragoza somos exigentes con la calidad, y seguimos pidiendo sabores cl\u00e1sicos, pero tambi\u00e9n pide sabores nuevos, lo que da mucho margen para la imaginaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Los sabores estrellas son k\u00ednder<\/strong> (chocolate y White), sojanuez (sin lactosa), pero Noelia ya tiene dos novedades preparadas: chocohuete, mezcla de chocolate y cacahuete apto para todos los p\u00fablicos, y un helado de tomate ecol\u00f3gico.\u00a0
<\/p>\n\n\n\n

Este invierno tenemos novedades, ya que no van a cerrar, y podremos seguir disfrutando de sus helados, adem\u00e1s de gofres y crepes.<\/p>\n\n\n\n

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Puerta de entrada al local de Helados Italianos Aldo en la Calle Don Jaime I.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Helados Italianos Aldo<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Calle Don Jaime I, 9<\/strong><\/p>\n\n\n\n


<\/strong>Aldo Ton\u00f3n estudi\u00f3 hosteler\u00eda en Italia antes de asentarse en Zaragoza, primero en la calle Unceta y luego en Don Jaime, donde sigue trabajando artesanalmente para fabricar helado de primera calidad con ingredientes locales. Entre sus sabores estrella podemos encontrar stracciatella, trufa, regaliz, o jengibre con fresa, adem\u00e1s de granizados, horchata y leche merengada.<\/p>\n\n\n\n

40 a\u00f1os de experiencia avalan a esta helader\u00eda italiana. Sobre el futuro, nos cuentan que las helader\u00edas artesanales siempre van a seguir, a pesar de la proliferaci\u00f3n de franquicia y modas ef\u00edmeras como las yogurterias. <\/p>\n\n\n\n

\u00abLa gente quiere calidad, no es tonta, y en Zaragoza tenemos un buen nivel. Es f\u00e1cil encontrar helader\u00edas artesanas\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

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Interior del local de Zanellato, con el obrador artesano al fondo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Helader\u00eda Zanellato<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Calle Alfonso I, 21<\/strong><\/p>\n\n\n\n


<\/strong>Una de las helader\u00edas mejor valoradas entre los usuarios, podemos encontrar todo tipo de dulces y el mejor caf\u00e9. Sus helados destacan por su espectacular presentaci\u00f3n y las raciones abundantes. <\/p>\n\n\n\n

Carlos Lara\u00f1a lleva nueve temporadas al frente de esta helader\u00eda, que siguen las recetas de una familia italiana de artesanos. Todos los helados se realizan con ingredientes naturales y de la m\u00e1s alta calidad. Entres los sabores m\u00e1s vendidos est\u00e1n la stracciatella, la amarena y el pistacho<\/strong>. Simplemente espectacular.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

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Carlos Ram\u00f3n, toda un vida detr\u00e1s de Il Carretino.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Helader\u00eda Il Carretino<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Avenida del Compromiso de Caspe, 105<\/strong><\/p>\n\n\n\n


<\/strong>Quedan pocos meses para poder ver a Ana Mar\u00eda y a Carlos Ram\u00f3n detr\u00e1s del mostrador de una de las helader\u00edas hist\u00f3ricas de nuestra ciudad. En octubre se jubilan y tomar\u00e1 el testigo Leonardo, que ha cogido el traspaso de esta helader\u00eda que lleva 50 a\u00f1os en Las Fuentes.
<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa base de un buen helado es seguir la receta de nuestros abuelos. Puede haber avances, pero lo m\u00e1s importante son las materias primas de calidad: un buen helado de turr\u00f3n necesita buenas almendras, como se ha hecho toda la vida, y seguir las proporciones adecuadas: nata, leche y az\u00facar\u00bb.
<\/p>\n\n\n\n

Los sabores cl\u00e1sicos de Il Carrettino son chocolate estilo k\u00ednder y el de chocolate con cacao aragon\u00e9s<\/strong>. Adem\u00e1s, los de galleta, stracciatella y alg\u00fan sabor de nuestra ni\u00f1ez, como el tutti frutti, que no se pasa de moda. Todos los granizados, la horchata y la leche merengada se realizan a de forma artesanal. <\/p>\n\n\n\n

Entre los m\u00e1s j\u00f3venes, los sabores favoritos son de chucher\u00edas con colores muy vivos. Para los m\u00e1s mayores, se suele pedir el de mantecado, que se realiza con huevos frescos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

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Entrada de la Helader\u00eda Tawhito en la Calle San Miguel.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Helader\u00eda Tawhito<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Arzobispo Morcillo, 16 y San Miguel 19<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta es \u00faltima adici\u00f3n a la lista. Ricardo Gonz\u00e1lez tuvo un d\u00eda la idea de que en su barrio faltaba una helader\u00eda, por lo que aparc\u00f3 moment\u00e1neamente su profesi\u00f3n de montador de muebles de oficina y, tras formarse en Madrid, se puso manos a la obra para abrir su primer local en la calle Arzobispo Morcillo. \u201cCon ilusi\u00f3n, hemos conseguido afianzarnos\u201d.
<\/p>\n\n\n\n

El concepto del local es muy novedoso. Entrar por el local es viajar por la Historia de los helados: carteles antiguos, l\u00e1mparas en forma de cono y hasta una fresquera antigua. Todos estos tesoros los ha ido encontrando Ricardo en paginas de segunda mano.\u00a0
<\/p>\n\n\n\n

Se puede encontrar todos los sabores tradicionales, pero destacan los m\u00e1s vendidos: caramelo a la sal, Lotus caramel y mantecado, que no es un sabor que se vea a menudo en Zaragoza, pero ha entusiasmado a los m\u00e1s golosos: \u201clos clientes comentan que le traslada a su infancia\u201d.<\/p>\n\n\n\n


\u00abEl secreto de un buen helado es la cremosidad y que los sabores sean aut\u00e9nticos: \u201cla gente quiere que el helado sepa, no pueden tener la sensaci\u00f3n de comer hielo\u201d.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En Zaragoza nos apasionan los helados. Todos compartimos recuerdos de verano en los que hemos disfrutado de una horchata, un granizado o de un cucurucho con dos bolas de helado. Detr\u00e1s de esta delicia hay unos profesionales que se han pasado la vida buscando la receta perfecta y los mejores ingredientes para que podamos saborear … Continuar leyendo \u00abMapa de las mejores helader\u00edas de Zaragoza con sabor aragon\u00e9s\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":61,"featured_media":39052,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[829,9,6,7,1],"tags":[2632,2711,2710,2713,2712],"yoast_head":"\nMapa de las mejores helader\u00edas de Zaragoza con sabor aragon\u00e9s - Made in Zaragoza<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En Zaragoza nos apasionan los helados. 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