{"id":29069,"date":"2020-07-30T10:38:44","date_gmt":"2020-07-30T09:38:44","guid":{"rendered":"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/?p=29069"},"modified":"2022-10-09T14:52:30","modified_gmt":"2022-10-09T13:52:30","slug":"cervecerias-artesanales-y-cervezas-de-verano-en-zaragoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/cervecerias-artesanales-y-cervezas-de-verano-en-zaragoza\/","title":{"rendered":"Cervecer\u00edas artesanales y cervezas de verano en Zaragoza"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfTe vienes de cervezas veraniegas por Zaragoza? Pero cervezas de las buenas, de las artesanales, de las que los maestros cerveceros de nuestra ciudad elaboran por amor al arte y no por rentabilidad<\/strong>, sin escatimar costes en elementos tan fundamentales como el l\u00fapulo, que las industriales taca\u00f1ean porque es caro y su filosof\u00eda es vender m\u00e1s, no mejor. <\/p>\n\n\n\n

Esto tiene especial incidencia en las cervezas de tipo lager, pils o pilsener, que son las rubias de estilo checo o alem\u00e1n que m\u00e1s se toman en verano ya que entran como el agua pero con sabor a malta<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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El Museo de la Cerveza que no es museo aunque podr\u00eda.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Por eso hay que ir a bares como el Museo de la Cerveza<\/a>, a tomarse una Grolsch<\/a>, premium pilsen holandesa, superrefrescante y muy balanceada entre la malta y el l\u00fapulo. Aunque, honestamente, da igual que tenga 8 grados, una grandiosa que tiene de barril es la Tank 7 Boulevard<\/strong><\/a>, una americana muy curiosa porque, seg\u00fan Enrique Vicente, de la distribuidora zaragozana Santa Malta, \u201cla han hecho al m\u00e1s puro estilo belga, tiene el toque de una triple como la Hoegaarden blanca, con l\u00fapulo americano, pero parece trigo blando, nada amarga, recuerda tambi\u00e9n a La Trappe triple\u201d. Es peligrosa porque parece ligera y entra muy suave pero te puede subir rapid\u00edsimo con estos calores. Tienen tambi\u00e9n all\u00ed la All together, una NEIPA<\/a> colaborativa internacional que ha ejecutado la cervecera navarra Napabier con fines solidarios, en apoyo a todos los profesionales del gremio cervecero, pero tambi\u00e9n a los sanitarios. <\/p>\n\n\n\n

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Bodeg\u00f3n del Beer Corner.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En una ruta l\u00f3gica, de la terraza del Museo nos vamos a la Magdalena, al Beer Corner<\/a>, que, como todos los locales que te mencionamos en este art\u00edculo, est\u00e1 tomando extraordinarias medidas de seguridad tambi\u00e9n. En sus grifos tiene una oferta propia y ajena que va variando, como la Would you berry me<\/a>, de The Piggy Brewing Company, pura astringencia con sabor a frambuesa; la Basqueland Zumo, que es todo zumo, valga la redundancia; y la DouGall\u2019s Naparbier IPL<\/a> (Indian Pale Lager), que elabora la cervecera c\u00e1ntabra Dougall’s en colaboraci\u00f3n con Naparbier, un h\u00edbrido entre una lager y una IPA, con dry-hopping, que es una infusi\u00f3n extra de l\u00fapulo que la hace m\u00e1s afrutada. 5\u20193 % Vol.<\/p>\n\n\n\n

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La barra de la Malteadora, con su extensa pizarra de cervezas por grifo.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La cervecer\u00eda artesanal La Malteadora<\/a> tira toda su producci\u00f3n en su propio local, con los dep\u00f3sitos a la vista del cliente mientras se toma cualquiera de sus m\u00faltiples referencias por barril o mientras cena viendo un concierto. Su maestro cervecero, Jos\u00e9 \u00c1ngel Mall\u00e9n, para este verano ha lanzado \u201cuna Amber Ale con un l\u00fapulo centroeuropeo que se llama perle, con el que busc\u00e1bamos que fuera, sobre todo, refrescante. La idea es que se beba f\u00e1cil y que la gente se tome dos pintas sin ning\u00fan problema con el calor que hace en la ciudad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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La amplia oferta de cervezas de barril en el Hoppy.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En el Hoppy<\/a> tambi\u00e9n tienen una cantidad inconmensurable de cervezas artesanas en barril, aunque te sugerimos probar la lata de la Indian Session Ale Garage Insurmountable Waves<\/a>, otra colaboraci\u00f3n de la cervecer\u00eda artesanal barcelonesa Garage con Stigbergets, todo lactosidad.<\/p>\n\n\n\n

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Cierzo Brewing, del dep\u00f3sito al grifo directamente.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En El Cierzo Brewing<\/a> est\u00e1n lanzad\u00edsimos con la distribuci\u00f3n a nivel internacional desde su sede en Zaragoza, donde elaboran hasta la \u00faltima gota de cervezas que luego enlatan con un estilo chul\u00edsimo y, si no quieres cenar all\u00ed, que es lo suyo porque la comida est\u00e1 para chuparse los dedos, te las puedes comprar para casa. Una de ellas es Artistas del gremio, una American Pale Ale, otra es Cierzo Alberges, que es turbia como ella sola; o la Brewer’s Choice Helles, rubia de puro estilo alem\u00e1n, supertransparente, seca, amarguita, muy cortante, seg\u00fan Enrique Vicente.<\/p>\n\n\n\n

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Taberna Ordio Minero, con algunas de sus cervezas embotelladas.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

No pod\u00edamos olvidarnos de Ordio Minero<\/a>, que elabora todos sus estilos con marca ma\u00f1a, como la refrescante y cristalina Ordio Rebel Estiu. Un consejo: ev\u00edtate, con estos ardores, la Matadragones porque tiene 10 grados m\u00e1s que todas estas que te recomendamos para este verano. <\/p>\n\n\n\n

Como ya te comentamos en este art\u00edculo de iniciaci\u00f3n<\/a>, hay otros bares especializados en cervezas como La Cebada, que trae cervezas de lo m\u00e1s exclusivo a nivel mundial; el m\u00edtico Beerland de la plaza San Fransico, el William Vallace o la cervecer\u00eda Escocia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfTe vienes de cervezas veraniegas por Zaragoza? Pero cervezas de las buenas, de las artesanales, de las que los maestros cerveceros de nuestra ciudad elaboran por amor al arte y no por rentabilidad, sin escatimar costes en elementos tan fundamentales como el l\u00fapulo, que las industriales taca\u00f1ean porque es caro y su filosof\u00eda es vender … Continuar leyendo \u00abCervecer\u00edas artesanales y cervezas de verano en Zaragoza\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":29073,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"yoast_head":"\nCervecer\u00edas artesanales y cervezas de verano en Zaragoza - Made in Zaragoza<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfTe vienes de cervezas veraniegas por Zaragoza? 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