{"id":23658,"date":"2019-06-24T08:21:51","date_gmt":"2019-06-24T07:21:51","guid":{"rendered":"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/?p=23658"},"modified":"2022-10-09T14:52:18","modified_gmt":"2022-10-09T13:52:18","slug":"las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/","title":{"rendered":"Las cocteler\u00edas y los c\u00f3cteles de autor se ponen de moda en Zaragoza"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400\">M\u00e1s all\u00e1 del\u00a0<a href=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/vermus-toreros-pasar-dia-comiendo-bebiendo-sin-morir-intento\/\">vermut torero<\/a> y el <a href=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/el-tardeozaragoza-o-de-como-salir-airoso-de-un-vermu-torero\/\">tardeo<\/a>, est\u00e1 surgiendo con fuerza una tendencia entre los zaragozanos a determinada hora de la tarde-noche de tomarse unos c\u00f3cteles en lugar de los t\u00edpicos combinados de ginebra, whisky o ron en los t\u00edpicos pubs con m\u00fasica comercial que a muchos ya nos aburren.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Para cubrir esta demanda (o para incitar a ella), est\u00e1n surgiendo por toda la ciudad cantidad de cocteler\u00edas superchulas, cada una con su propio concepto de decoraci\u00f3n, m\u00fasica y tipos de c\u00f3cteles, con las especialidades \u00fanicas que elaboran cocteleros tan profesionales que est\u00e1n ganando campeonatos de cocteler\u00eda de distintas categor\u00edas, como Roger Guevara, en la foto.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_25410\" aria-describedby=\"caption-attachment-25410\" style=\"width: 945px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25410 size-full\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Image.jpeg\" alt=\"\" width=\"945\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Image.jpeg 945w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Image-295x300.jpeg 295w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Image-768x780.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25410\" class=\"wp-caption-text\">Roger Guevara, campe\u00f3n de Arag\u00f3n de categor\u00eda cl\u00e1sica y fundador de la cocteler\u00eda Mai Tai.<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La \u00faltima novedad es la del\u00a0\u00a0<a href=\"@maitai_cocktailbar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mai Tai Cocktail bar<\/a> y restaurante de cocina ex\u00f3tica, que se esconde en el Caracol, a la entrada al Centro Independencia por Marcelino Isabal. Y es garant\u00eda de hedonismo puro y duro dado que es la apuesta personal de\u00a0Roger Guevara, que se hizo con el t\u00edtulo de Campe\u00f3n de Arag\u00f3n de Cocteler\u00eda cl\u00e1sica en la categor\u00eda sparkling, as\u00ed como el de ganador del I Campeonato de Bu\u00f1ueloni, c\u00f3ctel inspirado en el Negroni que disfrutaba Luis Bu\u00f1uel. Lo logr\u00f3 durante su reinado en\u00a0<a href=\"https:\/\/es-es.facebook.com\/lacocteleriademartin\/\">La cocteler\u00eda de Mart\u00edn,<\/a>\u00a0pero en su nueva apuesta personal aprovecha que puede hacer su propia carta para introducir deliciosos combinados con probi\u00f3ticos,\u00a0tan saludables que hasta los apoya la nutricionista Esther Navarro porque entiende que, al estar reci\u00e9n hechos, el alcohol no tiene el tiempo suficiente como para cargarse las bacterias beneficiosas de los fermentados en la flora intestinal. Aunque, evidentemente, para que los probi\u00f3ticos hagan su efecto a largo plazo, ya es tu responsabilidad tomarlos todos los d\u00edas y para desayunar, \u00a1sin alcohol!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-23658 gallery-columns-4 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/img_20190620_200400\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190620_200400-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/dsc_0330\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC_0330-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/dsc_0305-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC_0305-2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/dsc_0303-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC_0303-2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En cualquier caso, Roger elabora los fermentados caseros, y as\u00ed podemos probar el Cacao Fondue, con k\u00e9fir, ginebra con Pedro Ximenez y J\u00e4germeister de cacao, el Se te va la olla, con kombucha natural y sirope de frambuesa casero; o el Garden Manzano con kimchi de mel\u00f3n m\u00e1s pisco infusionado con roquefort, delicioso. Pero es que \u00a1hasta los sin alcohol como el Mandarina al grill con shurb de menta y gengibre est\u00e1n golos\u00edsimos!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-25343\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190522_203215-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"630\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190522_203215-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190522_203215-300x225.jpg 300w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190522_203215-768x576.jpg 768w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190522_203215-1200x900.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El Sherman&#8217;s es algo m\u00e1s que una cocteler\u00eda. Es una licorer\u00eda especializada en destilados premium de diversos pa\u00edses inspirada en los bares que se saltaban al potro La Ley Seca en los a\u00f1os 20, como se puede ver en su decoraci\u00f3n. Entre sus c\u00f3cteles, hay cl\u00e1sicos como el Dry Martini y el Mart\u00ednez, o reinvenciones de Quique Visiedo como el Fran Nitty, en honor a la mano derecha de Alcapone que manejaba el cotarro del contrabando para que todo el mundo pudiera beber tan a gusto como en\u00a0esta esquina de La Magdalena.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-23667\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190115_190938-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"630\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190115_190938-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190115_190938-300x225.jpg 300w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190115_190938-768x576.jpg 768w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190115_190938-1200x900.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">El <\/span><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/moonlightexperimentalbar\"><span style=\"font-weight: 400\">Moon Light Experimental Bar<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">\u00a0destaca en la plaza Nolasco con la idea de <strong>emular a una cocteler\u00eda de toda la vida, donde los parroquianos charlan en la barra entre s\u00ed y con el barman<\/strong> y en las mesas se sientan parejas o amigos que quieren compartir sus confidencias en la intimidad mientras se toman un c\u00f3ctel largo, original y \u00fanico. Porque Borja Insa te pone por delante una preciosa carta con ilustraciones que representan los ingredientes de sus creaciones propias, como el Principito (en la imagen que encabeza el art\u00edculo), el Mole o el One hundred balloons.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"> Sus 14 invenciones van bastante m\u00e1s all\u00e1 de los c\u00f3cteles que todos conocemos aunque, por supuesto, los tienes en la carta cl\u00e1sica. <strong>No tengas miedo en arriesgarte a probar<\/strong>: si no te gusta, te lo cambia, lo importante es que el cliente se sienta como en casa, pero en una atm\u00f3sfera intimista y relajada. Plaza San Pedro Nolasco, 2.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-23658 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/img_20190201_200737\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_200737-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/img_20190115_190104\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190115_190104-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/img_20190115_185256\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190115_185256-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">El <\/span><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/distritomexicozgz\/\"><span style=\"font-weight: 400\">Distrito M\u00e9xico<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">, en el Tubo, adem\u00e1s de por el colorido, sobresale por una peculiaridad: <strong>la mayor\u00eda de sus c\u00f3cteles tienen como base el tequila de diferentes marcas y clases<\/strong>. Y el local es perfecto para ir en peque\u00f1os grupos de amigos y sentarse en las mesas altas y pedir cada comensal un c\u00f3ctel diferente para ir prob\u00e1ndolos todos durante el verm\u00fa, la comida o la cena. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Por ponerte alg\u00fan ejemplo, te puedes tomar el <strong>Cantarito Oaxaque\u00f1o, el Flor de Jalisco, El Jefe de Montenegro o el Acapulco Smash<\/strong> mientras escuchas m\u00fasica mexicana o incluso se pasan unos mariachis a improvisar unas rancheras, seg\u00fan nos cuenta Miguel \u00c1ngel. Pr\u00f3ximamente agrandar\u00e1n el local con el bar Tragos y Tacos, donde habr\u00e1 m\u00e1s c\u00f3cteles que tacos. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-23658 gallery-columns-2 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/img_20190201_185523\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_185523-300x225.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_185523-300x225.jpg 300w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_185523-768x576.jpg 768w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_185523-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_185523-1200x900.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 85vw, 300px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/img_20190201_185435\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_185435-300x225.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_185435-300x225.jpg 300w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_185435-768x576.jpg 768w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_185435-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_185435-1200x900.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 85vw, 300px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/grupoumalas.com\/\"><span style=\"font-weight: 400\">Umalas <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">es la primera cocteler\u00eda del grupo hom\u00f3nimo y, con una amplia <strong>carta de c\u00f3cteles que te sirven en recipientes muy peculiares y hasta con una jeringuilla en algunos casos<\/strong>, est\u00e1 ambientada para semejar un american bar, es decir, un bar clandestino con grandes \u00e9xitos de hoy y de siempre donde te llevan las bebidas a las mesas los camareros, no tienes que ir t\u00fa a la barra a pedirlas. C\/ Giuseppe Mart\u00ednez, 7.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-23663\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC4359-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC4359-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC4359-300x200.jpg 300w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC4359-768x512.jpg 768w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC4359.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chilimangobar\/\"><span style=\"font-weight: 400\">El Chilimango<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">\u00a0es el m\u00e1s gamberro del grupo Umalas y tiene una carta m\u00e1s extensa,<strong> con sabores picantes, m\u00e1s novedosos<\/strong>, para gente que va all\u00ed a bailar, a interactuar, a estar de pie mayormente, aprovechando el tardeo de Copacabana o los conciertos en directo o la m\u00fasica electr\u00f3nica hasta la madrugada. C\/ Santa Cruz, 11<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_23659\" aria-describedby=\"caption-attachment-23659\" style=\"width: 840px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-23659\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC0740-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC0740-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC0740-300x200.jpg 300w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC0740-768x512.jpg 768w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC0740.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23659\" class=\"wp-caption-text\">Socios y trabajadores del Grupo Umalas, en el primer local que abrieron, el Umalas.<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/es-es.facebook.com\/pages\/category\/Pub\/El-Dieciseis-330294883721185\/\"><span style=\"font-weight: 400\">El Diecis\u00e9is<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> es el \u00faltimo que ha abierto el grupo Umalas y<strong> se inspira en el estilo de grandes locales madrile\u00f1os<\/strong> con dos plantas: una para tomarse un c\u00f3ctel o una copa, bailando su m\u00fasica comercial; y otra con jazz y blues para poder bajarse a comer un buen men\u00fa degustaci\u00f3n y continuar la sobremesa degustando los c\u00f3cteles que siguen el concepto <\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">misology.\u00a0 <\/span><\/i><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Nos lo explica Jonathan Pallaruelo:<\/span><span style=\"font-weight: 400\">\u00a0se trata de\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400\">creaciones del barman m\u00e1s elaboradas que, bas\u00e1ndose en tus gustos y en las combinaciones de sabores, intenta transportarte a un espacio sensorial diferente, como ya se hace con la gastronom\u00eda. Av. Cesar Augusto, 16.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-23679\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC7372-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC7372-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC7372-300x200.jpg 300w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC7372-768x512.jpg 768w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DSC7372.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-23677 size-thumbnail\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/locoyibril-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/ellocoyibril\/\">El loco Yibril<\/a> es, para empezar, llamativo,\u00a0<\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-23678 size-thumbnail\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/49834103_932728096924442_4655463769671991296_n-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/>desde la decoraci\u00f3n muy de cantina mariachi hasta sus c\u00f3cteles y los curios\u00edsimos recipientes donde los presentan, l\u00e9ase las calaveras o las caretas t\u00edpicas mexicanas en forma de copa y todo su imaginario. Su especialidad son los mojitos de varios sabores, todos ellos de fruta natural. C\/ Sepulcro, 46<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23682\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/17265224_1391511327587904_8455369327174455326_n.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/17265224_1391511327587904_8455369327174455326_n.jpg 700w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/17265224_1391511327587904_8455369327174455326_n-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 984px) 61vw, (max-width: 1362px) 45vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/restaurantelatorre.es\/\"><span style=\"font-weight: 400\">La Torre<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">. Esta cocteler\u00eda adyacente al restaurante La Torre, enfrente de la plaza de toros, cuenta con una gran ventaja sobre las dem\u00e1s: el velador que la mantiene calentita en invierno, a la temperatura ideal para tomarse cualquiera de los c\u00f3cteles que se ha inventado Sergio, con combinaciones de tendencia que responden a nombres como Marea (con vodka y cura\u00e7ao) o Moscow Halibo (vodka, zumo de lim\u00f3n y soda maridado con chucher\u00edas Halibo); Ron Meloso\u2026 y otros m\u00e1s cl\u00e1sicos, con caf\u00e9, sin alcohol, smoothies\u2026<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-23669\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_183227-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"630\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_183227-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_183227-300x225.jpg 300w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_183227-768x576.jpg 768w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_183227-1200x900.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">En el <\/span><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/maremotocafeandcocktail\/\"><span style=\"font-weight: 400\">Maremoto Caf\u00e9&amp;Cocktail<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">, debajo del hotel Boston, tienen mucha actividad coctelera. Aparte de ofrecer desde los c\u00f3cteles m\u00e1s cl\u00e1sicos hasta sus c\u00f3cteles de autor, como el Seventh Pillar, tienen todos los siropes de frutas naturales y participan en todos los concursos y campeonatos que pueden. No en vano, su barman Jes\u00fas Ortiz Carrasco qued\u00f3 finalista en el reto The Excellent Project y en Campeonato de Arag\u00f3n de cocteler\u00eda Tiki, que es otra especialidad muy particular. <\/span><span style=\"font-weight: 400\">En este <\/span><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/maremotocafeandcocktail\/videos\/1839255099628611\/\"><span style=\"font-weight: 400\">v\u00eddeo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> pod\u00e9is ver las virguer\u00edas que es capaz de hacer con la coctelera don Tupac Kirby Alibaba Airam Bahba, alucinante.\u00a0Av. Ces\u00e1reo Alierta, 20<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-23683\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/16830764_1920394818247604_1232979177747987177_n.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"630\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/16830764_1920394818247604_1232979177747987177_n.jpg 960w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/16830764_1920394818247604_1232979177747987177_n-300x225.jpg 300w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/16830764_1920394818247604_1232979177747987177_n-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/garbogentlebar\/\"><span style=\"font-weight: 400\">El Garbo Gentlebar\u00a0<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">es id\u00f3neo para ir en peque\u00f1os grupos de amigos y sentarse en las mesas a tomar un Bloody Mary de aperitivo, compartir raciones de su ecl\u00e9ctica carta para todos los gustos y alargar la sobremesa probando el Irland\u00e9s, el Ruso blanco\u2026 Y, como siempre pinchan dj\u2019s en directo, da para pasarse despu\u00e9s a los mojitos, caipiroscas, etc.\u00a0\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400\">Plaza de los Sitios, 18<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id='gallery-4' class='gallery galleryid-23658 gallery-columns-2 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/img_20190201_191234\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191234-300x225.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191234-300x225.jpg 300w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191234-768x576.jpg 768w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191234-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191234-1200x900.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 85vw, 300px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/img_20190201_191008\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191008-300x225.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191008-300x225.jpg 300w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191008-768x576.jpg 768w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191008-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191008-1200x900.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 85vw, 300px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.gingerfizzbar.com\/\"><span style=\"font-weight: 400\">Ginger Fizz: <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">Es del mismo grupo que el Garbo pero cambia el concepto porque no es raro ver a padres modernos con sus hijos peque\u00f1os tomando algo tranquilamente, aparte de grupos de amigos que quedan all\u00e1 antes de ir a cenar por la plaza de Los Sitios o La Zona. Sus c\u00f3cteles tambi\u00e9n son cl\u00e1sicos, los que nos suenan a todos incluso de las pel\u00edculas. Desde el Vermut preparado, pasando por el Cosmopolitan, el Pisco Sour o el Manhattan. C\/ <\/span><span style=\"font-weight: 400\">Joaqu\u00edn Costa, 16.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id='gallery-5' class='gallery galleryid-23658 gallery-columns-2 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/img_20190201_191857\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191857-300x225.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191857-300x225.jpg 300w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191857-768x576.jpg 768w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191857-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191857-1200x900.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 85vw, 300px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/img_20190201_191903\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191903-300x225.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191903-300x225.jpg 300w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191903-768x576.jpg 768w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191903-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190201_191903-1200x900.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 85vw, 300px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">35 Gin Club:\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400\">Su especialidad es el gintonic, de hecho, el bar se abri\u00f3 como un Gin Club y tienen habitualmente unas 35 ginebras Premium, pero adem\u00e1s cuentan con una peque\u00f1a carta de c\u00f3cteles o te los hacen a demanda, que para eso tienen barmen expertos en la disciplina. C\/ Madre Vedruna, 34-36<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id='gallery-6' class='gallery galleryid-23658 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/el-35-116-300x200\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/El-35-116-300x200-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/el-35-105-300x200\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/El-35-105-300x200-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/el-35-031-300x200\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/El-35-031-300x200-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">No en vano, uno de los socios del 35 es tambi\u00e9n socio\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400\">del <\/span><a href=\"https:\/\/cocteleriazaragoza.com\/\"><span style=\"font-weight: 400\">Makoondo Cocteler\u00eda<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">, donde imparten cursos de cocteler\u00eda para formar a profesionales que luego servir\u00e1n en los stands de c\u00f3cteles de los eventos que ellos mismos organizan para empresas o para bodas, despedidas de soltero, etc. Tambi\u00e9n realizan talleres para todo tipo de p\u00fablicos, te ense\u00f1an a hacer c\u00f3cteles sanos, a maridar y ligar bien los ingredientes&#8230;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23684\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/51575822_528655990957518_2071881743870197760_n.jpg\" alt=\"\" width=\"652\" height=\"652\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/51575822_528655990957518_2071881743870197760_n.jpg 652w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/51575822_528655990957518_2071881743870197760_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/51575822_528655990957518_2071881743870197760_n-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 984px) 61vw, (max-width: 1362px) 45vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Pero no es el \u00fanico espacio para formarse en el arte coctelero, no: est\u00e1 tambi\u00e9n la <\/span><span style=\"font-weight: 400\">Cocktails &amp; Food School<\/span><span style=\"font-weight: 400\">, que integra: Bartrainers -una escuela de cocteler\u00eda profesional- y el aula Royal Bliss, un espacio de formaci\u00f3n para profesionales y no profesionales donde imparten talleres de cocteler\u00eda o de gastronom\u00eda. Ojo, que te puedes convertir en el sucesor de Juan P\u00e9rez, que ostenta el galard\u00f3n a mejor joven barman del Campeonato de Arag\u00f3n de Cocteler\u00eda, si te preparas para el pr\u00f3ximo Congreso Nacional de Cocteler\u00eda.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-23685\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/campeonatoFABE-731x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"731\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/campeonatoFABE.jpg 731w, https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/campeonatoFABE-214x300.jpg 214w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 984px) 61vw, (max-width: 1362px) 45vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Este reportaje est\u00e1 en contin\u00faa actualizaci\u00f3n, as\u00ed que si ten\u00e9is sugerencias, no dej\u00e9is de recomendarnos otras cocteler\u00edas en los comentarios!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e1s all\u00e1 del\u00a0vermut torero y el tardeo, est\u00e1 surgiendo con fuerza una tendencia entre los zaragozanos a determinada hora de la tarde-noche de tomarse unos c\u00f3cteles en lugar de los t\u00edpicos combinados de ginebra, whisky o ron en los t\u00edpicos pubs con m\u00fasica comercial que a muchos ya nos aburren.\u00a0 &nbsp; Para cubrir esta demanda &hellip; <a href=\"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/las-coctelerias-y-los-cocteles-de-autor-se-ponen-de-moda-en-zaragoza\/\" class=\"more-link\">Continuar leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abLas cocteler\u00edas y los c\u00f3cteles de autor se ponen de moda en Zaragoza\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":23690,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,7],"tags":[1943,78,1796],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.7.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Las cocteler\u00edas y los c\u00f3cteles de autor se ponen de moda en Zaragoza - Made in Zaragoza<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Est\u00e1 surgiendo una tendencia entre los zaragozanos a determinada hora de la tarde-noche de tomarse unos c\u00f3cteles. 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