{"id":16937,"date":"2017-10-16T21:09:51","date_gmt":"2017-10-16T20:09:51","guid":{"rendered":"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/?p=16937"},"modified":"2022-10-09T14:51:39","modified_gmt":"2022-10-09T13:51:39","slug":"vermus-toreros-pasar-dia-comiendo-bebiendo-sin-morir-intento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/vermus-toreros-pasar-dia-comiendo-bebiendo-sin-morir-intento\/","title":{"rendered":"Verm\u00fas toreros: De c\u00f3mo pasar el d\u00eda comiendo y bebiendo sin morir en el intento"},"content":{"rendered":"

Llega una edad vital en la que te da absoluta pereza salir por la noche a cenar, seguir con las copas hasta que veas menos que un topo, recogerte a las 6 de la ma\u00f1ana a gatas y pasarte el domingo hecha una piltrafa en el sof\u00e1, con un dolor de cabeza infame.<\/p>\n

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Pero eso no quiere decir que no te encante quedar con tus amigos o familiares a echar el d\u00eda, y as\u00ed es como se inventaron los verm\u00fas toreros. Un verm\u00fa torero que se precie empieza echando una ca\u00f1ita o un verm\u00fa casero, que tan de moda se han puesto, con unos vinagrillos o una anchoa pil\u00e9, el complemento perfecto. Y luego empieza el tapeo del bueno, contundente, para empapar los botellines, los verm\u00fas o las copitas de buen vino que vayan cayendo.<\/p>\n

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Y aqu\u00ed, \u00bfcu\u00e1ndo se come?<\/b><\/p>\n

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Cuando ya se ha creado una pel\u00edcula de grasa lo suficientemente protectora en el est\u00f3mago, alguien tiene que pronunciar la t\u00edpica frase de \u00bfy aqu\u00ed, cu\u00e1ndo se come? Es el pistoletazo de salida para pasar a la comida de primero, segundo y postre, a mesa puesta. Hasta el carajillo y el orujo de hierbas, para rebajar. Pero como el orujo tampoco obra milagros, la digesti\u00f3n pide la ayuda inestimable de un gin tonic, con objetos flotantes c\u00edtricos y reparadores de los jugos g\u00e1stricos. \u201cY lo a gustico que estamos, que nos han pasado las horas y ni nos hemos dado cuenta, \u00bfeh?\u201d \u201cAnda, ponme otro gin tonic, que se est\u00e1 mejor aqu\u00ed que en casa\u201d.<\/p>\n

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Ya que estamos…<\/b><\/p>\n

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Las 21h. \u201cPero si es ya la hora de cenar\u2026\u201d \u201c\u00a1Anda! Pues yo ahora no me voy a casa, que no tengo nada en la nevera\u201d. \u201cCasi que picamos algo por aqu\u00ed, \u00bfo qu\u00e9?\u201d \u201cVenga, pues vamos a \u00e9ste a comernos un chulet\u00f3n o un ternasco a la brasa y ya nos vamos a descansar\u2026\u201d \u201cOye, qu\u00e9 rico estaba, \u00bfvamos a tomarnos un c\u00f3ctel a la cocteler\u00eda esta de aqu\u00ed al lado?\u201d<\/p>\n

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Total, que a las 2 de la madrugada llegas a tu cama baldado, pero mira, tienes toda la noche y todo el domingo para recuperarte y el lunes ir a trabajar con esa sensaci\u00f3n de que el fin de semana ha merecido la pena y ni siquiera has trasnochado.<\/p>\n

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Las rutas de verm\u00fa por distintos barrios de Zaragoza<\/h2>\n

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Por recomendar varias rutas que m\u00e1s o menos permitan reptar de un bar a otro sin romper el ritmo, sugerimos los siguientes recorridos:<\/p>\n

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Por el \u00e1rea de Fernando el Cat\u00f3lico<\/strong>, empezad por el m\u00edtico Vinos Rubio<\/a>, en la calle Santa Teresa, y pasad a la calle Bruno Solano, a tapear en la Taskeria<\/a> y Casa Nogara<\/a>. La comida en La Rinconada de Lorenzo<\/a> es una triunfada, y luego de c\u00f3cteles a la Plaza San Francisco, al Faustino<\/a>. Y para cenar, el Beerland<\/a>, la informal Bodega del General<\/a> o el Bandido, m\u00e1s elegante.<\/p>\n

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\"Taskeria
Pesca\u00edto frito en La Tasker\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n

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Otra ruta es la de San Miguel<\/strong>: Vermuteo en Antigua Casa Paricio<\/a>, una tapa de paella aut\u00e9nticamente valenciana en el Corchos, en Hero\u00edsmo, y a seguir al Peque\u00f1o Cascanueces<\/a>, donde se puede acabar con un chulet\u00f3n, y suele tener men\u00fas. El Clochard<\/a> hace buenos copazos, y para cenar sin moverse de la zona\u2026 el gran Saputo.<\/p>\n

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Tapa en Antigua Casa Paricio<\/figcaption><\/figure>\n

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Y en La Magdalena<\/strong>, empezamos por el Vinagre&Rock<\/a>, parada para picar un queso en el Estudios<\/a>, y verm\u00fa musical en L\u2019Albada<\/a> o el Entalto<\/a>, que se alargan inevitablemente. La Cicler\u00eda<\/a> tambi\u00e9n ha celebrado alg\u00fan verm\u00fa solidario interesante y vegetariano. Para empalmar, las terrazas de la plaza Pedro Nolasco son ideales, de hecho, el Marsella<\/a> ha empezado a celebrar el Tardeo, con dj en directo. Para cenar por all\u00e1, recomendar\u00eda el Morris.<\/p>\n

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\"Bar
Amplio surtido de quesos en Bar Estudios Zaragoza<\/figcaption><\/figure>\n

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La ruta de la Plaza de los Sitios<\/strong> empieza en los bares del Paseo de la Mina, que siempre tienen un ambientazo en sus terrazas, porque da el sol pero no el viento, incluso en pleno invierno. Despu\u00e9s, al Costa<\/a>, de tapas o raciones a compartir, y al Smooth<\/a> o al Carn\u00edvoro<\/a>, que tiene m\u00e1s lista de espera que la Seguridad Social, pero merce la pena. Despu\u00e9s de los c\u00f3cteles en el Coconut<\/a>, el Garbo<\/a> o el Ginger<\/a>, para cenar, al Nuevo Tabernillas, tirando hacia Santa Engracia.<\/p>\n

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\"atipico\"<\/p>\n

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En La Zona<\/strong> por excelencia, en La Bocca <\/a>sirven unas tapas deliciosas (as\u00ed como los c\u00f3cteles) y su verm\u00fa franc\u00e9s es muy chic. Para comer, pod\u00e9is quedaros all\u00ed o pasaros al Churrasco<\/a> a daros el lujazo, o ir a comeros los huevos rotos especiales de la Bombonera o del Bula<\/a>, con \u00a1carabineros! Para una buena copa, el Gin 35. Si despu\u00e9s a\u00fan sois capaces de ingerir algo m\u00e1s, At\u00edpico<\/a> o Ric 27<\/a>.<\/p>\n

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Por la Romareda<\/strong>, enfrente de Aragonia, est\u00e1n despuntando varios restaurantes gastron\u00f3micos que bien merecen el desplazamiento. Empezar el verm\u00fa por el Descorche<\/a>, con unas tapitas, y pasarse al Nativo<\/a>, que va organizando verm\u00fas tem\u00e1ticos como el del bomb\u00edn, para que no te tengas que mover de all\u00ed hasta la noche, como en casa de los abuelos. Otro para copear es el Sport Tavern<\/a>, que luego te pilla al lado del Mes\u00f3n Mart\u00edn para cenar.<\/p>\n

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En la zona de Bret\u00f3n<\/strong> despunta el m\u00edtico Artigas que est\u00e1 siempre a tope, entre otros motivos por sus ricas tapas a 1\u20ac. El Chafl\u00e1n<\/a> es el de los vinagrillos en este caso, con su rica anchoa en salmuera. Unos churrasquitos en El Emir antes de pasar a las copas en el Dan O’Hara’s<\/a> y, para cenar, La Papa Arrug\u00e1<\/a>, que tiene unas viandas muy ricas.<\/p>\n

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Por el centro<\/strong>, visitad Casa Ernesto<\/a> en San Clemente, antes del Circo<\/a>, la mejor tortilla de patatas en millas a la redonda, para terminar comiendo en el Palomeque<\/a> o en la Ternasca<\/a>, que a veces tambi\u00e9n celebra verm\u00fas toreros con dj y todo. De c\u00f3cteles, el Umalas<\/a> o la Cocteler\u00eda de Mart\u00edn<\/a>, dentro de Puerta Cinegia. Y para cenar, \u00bfqu\u00e9 tal el Birolla 4<\/a>? A\u00fan pod\u00e9is tomar la \u00faltima en el Bacharach<\/a> si ten\u00e9is fuelle…<\/p>\n

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Los establecimientos de alrededor de la plaza de toros<\/strong>, l\u00e9ase El Ma\u00f1ico, El Tauro<\/a>, Azarina Fussion<\/a>, El Albero<\/a>, La Chopera<\/a> y la Tertulia Taurina, se est\u00e1n asociando para organizar los jueves toreros, una alternativa elegante al Juepintxo; y los findes, se est\u00e1 de maravilla en sus terrazas bronce\u00e1ndote. La Tertulia, por ejemplo, saca su jam\u00f3n a la puerta, y tiene una barra de tapas currad\u00edsimas, aparte de entrecot de toro a la piedra, y, a veces, hasta hacen conciertillos en directo.<\/p>\n

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Tertulia Taurina<\/figcaption><\/figure>\n

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En las Delicias<\/strong>, dadle a las anchoas en salmuera de Casa Agust\u00edn, o al verm\u00fa casero con caldo y croqueta de cocido del Bar Amblas<\/a>, o pasad por Antigua Casa Cardiel<\/a>, con cuya tapa de la semana vas servido. Para comer comer, apostamos por el Pinocho Gastro Tapas<\/a>, que est\u00e1 triunfando en el barrio. En V\u00eda Universitas, bajo los soportales, ten\u00e9is varios bares de copas a elegir con ambientillo. Y para cenar, Taberna Gasca<\/a>, en la calle Barcelona, donde el chulet\u00f3n a la piedra y las mariscadas compiten con las tapas.<\/p>\n

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En San Jos\u00e9<\/strong>, el verm\u00fa empieza en el bar El F\u00fatbol <\/a>y, con un poco de suerte, no ten\u00e9is que esperar un a\u00f1o de reserva para ir a probar el men\u00fa gastron\u00f3mico del Senda, antes de que le den la Estrella Michel\u00edn. Si no hay sitio, siempre puedes ir al Hermanos Teresa<\/a> o a Chef Alfonso<\/a>, en glorieta Diego Vel\u00e1zquez, cada uno con su estilo. Y para ir a tomar unas copas dando un pase\u00edto, El Coraz\u00f3n Verde<\/a>, donde hacen actuaciones cada fin de semana. Si a\u00fan ten\u00e9is ganas de cenar, La Prensa<\/a>.<\/p>\n

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\"la<\/p>\n

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Por Montecanal<\/strong>, el Z\u00f3calo<\/a> es un restaurante andaluz muy recomendable para empezar y seguir por el Boulevard<\/a>, en plan raciones. Para el copeo, La Hora, y para cenar, Di Claudio<\/a>, un italiano con unas pizzas estupendas al horno de le\u00f1a. Depende de lo que te apetezca trasladarte, hay otra alternativa de verm\u00fa torero por Valdespartera<\/strong>, con la barra de tapas de La Principal<\/a>, siguiendo por el Jena<\/a> para comer como Dios manda. Y para culminar sin levantar el trasero, la carta de ginebras y t\u00f3nicas de El Molino, donde pod\u00e9is picar unas papas y tapas para iros a casa con el alcohol bien empapado.<\/p>\n

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Por El Gancho<\/strong>, en la calle San Pablo, se impone el verm\u00fa 100% aut\u00e9ntico del Gilda<\/a>, con parada en La Columna, que hace comida medio espa\u00f1ola-medio ecuatoriana, y la pareja ha conseguido conquistar a todo el barrio con su amabilidad. Otra opci\u00f3n es comer y copear en el restaurante de Las Armas, que igual tiene hasta concierto programado. Y, para culminar, las tapas o las carnes de El Broquel<\/a>: Canguro, avestruz, cocodrilo, reno, jabal\u00ed\u2026 y un foie escandaloso.<\/p>\n

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En el Actur<\/strong>, en la calle Clara Campoamor, se puede vermutear en el Ixeia y despu\u00e9s comer en La Garnacha<\/a>, que tiene una variedad de men\u00fas con excelente relaci\u00f3n calidad-precio. En las terrazas de la zona hay llenazo para copear, en la del Murray\u2019s Tavern<\/a> por poner una. Y para cenar, los vecinos se preguntan que para qu\u00e9 bajar al centro si all\u00ed tienen el Brujas y Flandes.<\/p>\n

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En el barrio de Jes\u00fas<\/strong>, son famos\u00edsimas las anchoas en hielo pil\u00e9 del Fausto, y, si nos fiamos del criterio de los vecinos, que los atestan habitualmente, hay que ir al bar Mayoral<\/a> o al Sobrarbe 63. Por supuesto, el Antiguo Bar la Jota<\/a>, que tiene men\u00fas m\u00e1s que justos. Las copas en los bares de la ribera del Ebro, como el Past\u00eds<\/a>. Y para cenar inmejorablemente, el Rinc\u00f3n de Talamantes<\/a>.<\/p>\n

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Tapas de El Cervino en La Almozara<\/figcaption><\/figure>\n

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En la Almozara<\/strong>, el Cervino<\/a> es el m\u00e1s famoso, y no inmerecidamente, pero tenemos otros referentes como el Martana, con unos salazones y montaditos y tapas enormes a precios irrisorios. Para tomar algo, el Veltins Arena Canterbury de Pablo Gargallo, o el kiosko Playa Los \u00c1ngeles, en la ribera del Ebro, al lado de un parque infantil. Para cenar, la barra de tapas giratoria de La F\u00e1brica tiene joyicas.<\/p>\n

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A ciencia cierta, nos faltan algunos barrios, pero aqu\u00ed lo probamos todo antes de recomendarlo, y servidora s\u00f3lo tiene un est\u00f3mago, un h\u00edgado, una vida y un presupuesto limitado, as\u00ed que se admiten sugerencias por parte de los lectores abajo en los comentarios, \u00a1gracias!<\/p>\n

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Llega una edad vital en la que te da absoluta pereza salir por la noche a cenar, seguir con las copas hasta que veas menos que un topo, recogerte a las 6 de la ma\u00f1ana a gatas y pasarte el domingo hecha una piltrafa en el sof\u00e1, con un dolor de cabeza infame.   Pero … Continuar leyendo \u00abVerm\u00fas toreros: De c\u00f3mo pasar el d\u00eda comiendo y bebiendo sin morir en el intento\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":16946,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"yoast_head":"\nVerm\u00fas toreros: De c\u00f3mo pasar el d\u00eda comiendo y bebiendo sin morir en el intento - Made in Zaragoza<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/vermus-toreros-pasar-dia-comiendo-bebiendo-sin-morir-intento\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Verm\u00fas toreros: De c\u00f3mo pasar el d\u00eda comiendo y bebiendo sin morir en el intento - 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