{"id":15710,"date":"2017-06-16T18:03:35","date_gmt":"2017-06-16T17:03:35","guid":{"rendered":"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/?p=15710"},"modified":"2017-07-07T19:59:53","modified_gmt":"2017-07-07T18:59:53","slug":"a-contracorriente-zaragoza-una-ciudad-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/a-contracorriente-zaragoza-una-ciudad-sostenible\/","title":{"rendered":"A contracorriente: Zaragoza, una ciudad sostenible"},"content":{"rendered":"

Zaragoza una ciudad verde<\/h4>\n

A casi todos nos han dicho de peque\u00f1os que, en alg\u00fan momento de nuestra vida deber\u00edamos plantar un \u00e1rbol, escribir un libro y \u00a0tener un hijo. Tiene sentido si uno ha pensado alguna vez qu\u00e9 podr\u00eda hacer para mejorar la sociedad en la que vivimos, y hacer algo que perdure en el tiempo. Muchos habitantes de esta ciudad han tenido el mismo ideal siempre. Si hace unas semanas habl\u00e1bamos de los\u00a0arquitectos y artesanos que se dejaron la vida a la hora de contribuir a nuestro inmenso patrimonio urbano, ahora toca hablar de otros muchos\u00a0que tuvieron el valor de poner sobre la mesa una condici\u00f3n innegociable: las ciudades s\u00f3lo pueden ser habitables si respetamos la naturaleza.<\/strong><\/em><\/p>\n

<\/h4>\n

Somos sostenibles<\/h4>\n

Qui\u00e9n no recuerda cuando ponerse detr\u00e1s de un autob\u00fas urbano pod\u00eda dejarte negro, ped\u00edamos una bolsa de pl\u00e1stico al comprar cualquier cosa, o cuando cog\u00edamos el coche para ir a la calle de al lado. Hoy en d\u00eda, tenemos contendores de reciclaje en todas nuestras calles, hay 101 herborister\u00edas registradas en el mapa del peque\u00f1o comercio del Ayuntamiento de Zaragoza, y los huertos urbanos<\/a> siguen creciendo. <\/strong><\/p>\n

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Iniciativa urbana: Zaragoza sin huella<\/h4>\n

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Nieves Ruiz<\/figcaption><\/figure>\n

Una de las tiendas de alimentaci\u00f3n ecol\u00f3gica que m\u00e1s me han llamado la atenci\u00f3n es SIN HUELLA<\/a>, en Coso 156. Pude hablar con la propietaria Nieves Ruiz, quien confiesa que recuerda que la idea de abrir esta tienda surgi\u00f3 \u201cpor el deseo de poder comprar sin verse rodeada de residuos pl\u00e1sticos\u201d, preocupaci\u00f3n que comparte con sus clientes \u201cque suelen traer sus propias bolsas\u201d. A la hora de comprar \u201cla gente se preocupa de que los alimentos sean sanos, que no provengan de animales\u201d. \u201cLa gente entiende que somos lo que comemos, y se preocupan de su huella en el planeta\u201d<\/strong> Respecto a la evoluci\u00f3n de la tienda, Nieves reconoce que, con \u201cha pasado de 300 referencias a casi 1900, y sigue creciendo\u201d Ya ha pensado en su pr\u00f3ximo proyecto, incorporar nuevos productos para la limpieza\u201d.<\/p>\n

NUESTRA CIUDAD\u00a0no es un solar: Huertos urbanos<\/h4>\n

Gran parte del deseo de volver a una vida verde se ve reflejado en el \u00e9xito arrollador que han tenido los huertos urbanos en nuestra ciudad. Iniciativas como \u201cEsto no es un solar\u201d, el Centro Ambiental del Ebro, o el programa Huerta Life Km 0<\/a> del Ayuntamiento de Zaragoza<\/strong>, han permitido la apertura de huertos urbanos, entre otros, los de San Jos\u00e9 y Las Fuentes, aunque desde hace varios a\u00f1os que empresas como Huertolandia o Huertos del Ebro permiten que miles de zaragozanos vuelvan al campo, trabajen la tierra con sus manos y disfruten en sus mesas de los frutos que recogen. La formaci\u00f3n y los talleres has sido una herramienta fundamental a la hora de atraer a j\u00f3venes y hasta ni\u00f1os, que junto a gente mayor han llenado miles de kil\u00f3metros de tomates, lechugas y cebollas.<\/p>\n

\"Huerto<\/p>\n

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Mercado Agroecol\u00f3gico de Zaragoza cumple 8 a\u00f1os<\/h4>\n

El deseo de volver a la tierra y la necesidad de reducir nuestra huella ecol\u00f3gica<\/a> ha llevado a muchos agricultores aragoneses a comercializar sus productos con una certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica. El Mercado Agroecol\u00f3gico<\/a> acaba de cumplir\u00a08 a\u00f1os, en los que todas las ma\u00f1anas de s\u00e1bado se re\u00fanen junto a la fuente de la Hispanidad en la Plaza del Pilar<\/strong>, y en la que se pueden encontrar todo tipo de hortalizas, galletas y mermeladas, en 19 puestos de toda nuestra provincia.<\/p>\n

\"http:\/\/mercadoagroecologicozaragoza.blogspot.com.es\/\"<\/p>\n

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Laura Carrera: Una emprendedora fuera de lo com\u00fan<\/h4>\n

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\"Laura
Laura Carrera<\/figcaption><\/figure>\n

Tesoros gastron\u00f3micos propone Laura Carrera, que desde su empresa Flores\u00a0en la Mesa<\/a> lleva a\u00f1os suministrando a los mejores restaurantes de Espa\u00f1a de flores frescas,<\/strong> y es la \u00fanica empresa en Europa que las vende cristalizadas. Esta ingeniera agr\u00f3noma decidi\u00f3 desde joven dedicar su vida a su gran pasi\u00f3n: las flores, perfeccionando la manera de tratarlas y llevarlas a nuestras mesas. Laura valora mucho el asombro del p\u00fablico cuando les habla del tema, ya que \u201cdescubren un mundo nuevo\u201d, y destaca el papel que se ha hecho en los medios por desarrollar la cultura gastron\u00f3mica en nuestro pa\u00eds \u201chace a\u00f1os nadie com\u00eda esp\u00e1rragos trigueros, ni salsa de soja\u201d. Resume su filosof\u00eda vital con estas palabras \u201csigue buscando, no dejes la inquietud por desarrollar cosas nuevas\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ecolog\u00eda urbana, Zaragoza Activa y protecci\u00f3n de nuestros mercados<\/h4>\n

 <\/p>\n

No puedo cerrar este art\u00edculo sin mencionar al grupo Ecolog\u00eda Urbana<\/a>, parte de Zaragoza Activa<\/a>, y que dos jueves al mes se re\u00fanen para debatir y dise\u00f1ar nuevas estrategias para enriquecer el ecosistema de nuestra ciudad. Su \u00faltima iniciativa; repartir 1000 macetas para monitorizar la calidad del aire. As\u00ed mismo, el Ayuntamiento ha inyectado 1 mill\u00f3n de euros para darle nueva vida a los mercados.<\/p>\n

\"http:\/\/www.mercadodesanvicentedepaul.com\/\"<\/p>\n

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\u00bfY ahora qu\u00e9?<\/h4>\n

Y sin embargo me quedo muy corto, ya que cada d\u00eda surgen nuevas iniciativas, desde el reciclaje de pilas a revivir nuestros parques, de preocuparnos por el bienestar de nuestras mascotas a exigir una alimentaci\u00f3n limpia de venenos. Todo es fruto de nuestra necesidad de tener una vida sana en un planeta limpio. Somos muchos m\u00e1s los zaragozanos que queremos que nuestros hijos hereden la mejor versi\u00f3n de nuestra ciudad, sostenible y verde para sus habitantes y que esto sea para siempre.<\/p>\n

 <\/p>\n

Por mucha ayuda que recibamos, por mucho apoyo que proporcionen las instituciones, en realidad, todo es m\u00e1s sencillo: que Zaragoza sea verde y sostenible depende de ti y de m\u00ed.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Este art\u00edculo pertenece a la serie \u2018A contracorriente: reencuentros con una\u00a0Zaragoza cambiante\u2019<\/a>\u00a0en la que mostramos la visi\u00f3n de zaragozanos que han vuelto a la ciudad tras haber estado viviendo fuera durante a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zaragoza una ciudad verde A casi todos nos han dicho de peque\u00f1os que, en alg\u00fan momento de nuestra vida deber\u00edamos plantar un \u00e1rbol, escribir un libro y \u00a0tener un hijo. Tiene sentido si uno ha pensado alguna vez qu\u00e9 podr\u00eda hacer para mejorar la sociedad en la que vivimos, y hacer algo que perdure en … Continuar leyendo \u00abA contracorriente: Zaragoza, una ciudad sostenible\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":61,"featured_media":15740,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,8],"tags":[130],"yoast_head":"\nA contracorriente: Zaragoza, una ciudad sostenible - Made in Zaragoza<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/a-contracorriente-zaragoza-una-ciudad-sostenible\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A contracorriente: Zaragoza, una ciudad sostenible - Made in Zaragoza\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zaragoza una ciudad verde A casi todos nos han dicho de peque\u00f1os que, en alg\u00fan momento de nuestra vida deber\u00edamos plantar un \u00e1rbol, escribir un libro y \u00a0tener un hijo. 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