{"id":32341,"date":"2021-09-01T15:38:13","date_gmt":"2021-09-01T14:38:13","guid":{"rendered":"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/?p=32341"},"modified":"2021-09-01T15:38:16","modified_gmt":"2021-09-01T14:38:16","slug":"bioselecta-la-tienda-que-hace-bandera-del-producto-ecologico-de-aragon","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/bioselecta-la-tienda-que-hace-bandera-del-producto-ecologico-de-aragon\/","title":{"rendered":"Bioselecta, la tienda que hace bandera del producto ecol\u00f3gico de Arag\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>En Made in Zaragoza nos encantan las tiendas que apuestan por el producto local de calidad, y que adem\u00e1s, hacen que nuestras calles sean m\u00e1s bonitas. Y eso es lo que pasa con <a href=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/comercio\/bioselecta\/\">Bioselecta<\/a>, una peque\u00f1a tienda situada en el n\u00famero 21 de la <strong>calle Santa Cruz de Zaragoza<\/strong> y que ha hecho del <strong>producto ecol\u00f3gico aragon\u00e9s <\/strong>su bandera. <\/p>\n\n\n\n<p>Si te acercas por esta calle del Casco Hist\u00f3rico de Zaragoza, en el tramo situado entre el Museo de Goya y la plaza de Santa Cruz, ver\u00e1s que es imposible pasar de largo gracias a las<strong> flores, plantas, y a los productos de la huerta que dan color a la calle<\/strong>, y que nos invitan a traspasar su fachada color verde para acceder al interior. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"701\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/DSC_0606-1024x701.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32344\" srcset=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/DSC_0606-1024x701.jpg 1024w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/DSC_0606-450x308.jpg 450w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/DSC_0606-768x525.jpg 768w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/DSC_0606.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En el interior, nos espera esta peque\u00f1a pero coqueta tienda que abri\u00f3 sus puertas en plena pandemia, a finales de septiembre de 2020, de la mano de <strong>Fernando de Inza y Nacho Melero<\/strong>. En sus estantes, producto local y cercano, ecol\u00f3gico y de calidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Porque si por algo destaca este negocio, es por querer mostrar los grandes productos alimentarios que tenemos en Arag\u00f3n, cubriendo un hueco que hasta ahora no exist\u00edan. Fernando de Inza nos explic\u00f3 que tiendas gourmet y de alimentos aragoneses, hay varias en Zaragoza, pero que est\u00e9n especializadas en exclusiva en <strong>producto ecol\u00f3gico aragon\u00e9s<\/strong>, no hab\u00eda hasta que abri\u00f3 Bioselecta. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"494\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210802_204730-1024x494.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32345\" srcset=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210802_204730-1024x494.jpg 1024w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210802_204730-450x217.jpg 450w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210802_204730-768x370.jpg 768w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210802_204730-1200x578.jpg 1200w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210802_204730.jpg 1249w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En los estantes de esta tienda destacan <strong>productos etiquetados con la marca Bioselecta<\/strong>, con una selecci\u00f3n de art\u00edculos como los pimientos del piquillos pelados a mano y asados en su jugo, una salsa de tomate que no tiene nada que ver con las salsas industriales, elaborada con tomate ecol\u00f3gico, sin conservantes, aditivos ni az\u00facares a\u00f1adidos. <\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n bajo la etiqueta Bioselecta podemos encontrar esp\u00e1rragos de la cuenca de Tarazona (que est\u00e1 dentro de la DO Esp\u00e1rrago de Navarra), Mirl de Ariza, adem\u00e1s de conservas de cardo y alcachofas elaborados con agua y sal marina y que tienen un sabor y una textura excepcional. En Bioselecta tambi\u00e9n han lanzado una<strong> l\u00ednea de cosm\u00e9ticos<\/strong>, y entre sus primeros productos, destacan los champ\u00fas s\u00f3lidos, elaborados de forma natural con aceite esencial de almendra de Alfam\u00e9n. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"422\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/192277148_4423550430998212_9169226776158374455_n-1024x422.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32351\" srcset=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/192277148_4423550430998212_9169226776158374455_n-1024x422.jpg 1024w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/192277148_4423550430998212_9169226776158374455_n-450x185.jpg 450w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/192277148_4423550430998212_9169226776158374455_n-768x316.jpg 768w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/192277148_4423550430998212_9169226776158374455_n.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Junto a los productos etiquetados bajo su nombre, en Bioselecta tambi\u00e9n tienen a la venta<strong> productos artesanales<\/strong> como los chocolates Isabel (elaborados en un obrador de Alcorisa, y con especialidades como el chocolate de algas, t\u00e9 verde y s\u00e9samo, el chocolate de aceite de oliva virgen extra y flor de sal, o el chocolate con c\u00edtricos. <\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n podemos encontrar mermeladas, pat\u00e9s vegetales , frutos secos del Matarra\u00f1a (una comarca pionera en alimentaci\u00f3n ecol\u00f3gica), aceite de Oliete (fue premiado el a\u00f1o pasado en Italia como mejor org\u00e1nico), aceites de la cuenca del Matarra\u00f1a elaborados con molino como antiguamente, aceite de nuez (un tipo de aceite muy consumido en Francia y que posee m\u00faltiples propiedades, aunque en Espa\u00f1a no es muy conocido), mieles&#8230;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Catas, cestas de productos aragoneses, y tambi\u00e9n de frutas<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"508\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210710_122156-1024x508.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32350\" srcset=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210710_122156-1024x508.jpg 1024w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210710_122156-450x223.jpg 450w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210710_122156-768x381.jpg 768w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210710_122156-1200x595.jpg 1200w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210710_122156.jpg 1202w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de los productos envasados, en Bioselecta tambi\u00e9n tienen <strong>frutas y verduras de la huerta aragonesa <\/strong>(los tomates de la ribera del Ebro son espectaculares). Y de hecho, puedes encargar una <strong>cesta semanal <\/strong>con estos alimentos que no pueden faltar en tu cocina. Sus clientes se descargan un archivo mediante un c\u00f3digo QR, eligen los productos, y en Bioselecta te env\u00edan la cesta a casa. <\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n ofrecen <strong>cestas de regalos<\/strong> ideales para un aniversario, un cumplea\u00f1os, Navidad, o el d\u00eda del Padre, o el de la Madre, o como un detalle de empresa. Precisamente, con motivo del d\u00eda del Padre pusieron en macha una iniciativa s\u00faper original, como es ofrecer una cata maridada, con un pack de 4 cervezas artesanas con 4 productos, y un experto guiando la cata en directo de manera online. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"521\" src=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Screenshot_20210717-121106-1024x521.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-32353\" srcset=\"http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Screenshot_20210717-121106-1024x521.png 1024w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Screenshot_20210717-121106-450x229.png 450w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Screenshot_20210717-121106-768x391.png 768w, http:\/\/madeinzaragoza.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Screenshot_20210717-121106.png 1187w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Fruto de aquella cata, ahora ofrecen una cesta de regalo  con la posibilidad de posibilidad de acceso al v\u00eddeo explicativo para sacer como maridar la cerveza con los productos.<\/p>\n\n\n\n<p>Ideas diferentes y atractivas para poner en valor los alimentos artesanos y ecol\u00f3gicos aragoneses. Productos de calidad, que<strong> ayudan a dinamizar la econom\u00eda y el empleo local, <\/strong>y que adem\u00e1s, contribuyen a la sostenibilidad y al mantenimiento del medio natural. M\u00e1s, no se puede pedir, \u00bfverdad?<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Made in Zaragoza nos encantan las tiendas que apuestan por el producto local de calidad, y que adem\u00e1s, hacen que nuestras calles sean m\u00e1s bonitas. 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