Pasta fresca de Zecchi, la gastronomía italiana que comen los italianos.

Llevamos toda la vida comiendo pasta, pero realmente no tenemos mucha idea de lo que es la verdadera comida italiana. Para los italianos nuestra pasta es como para los españoles una paella en Londres, una aberración. En nuestra ignorancia, ni siquiera nos percatamos de sacrilegios varios como que la pasta no se cuece tanto, sino … Continuar leyendo “Pasta fresca de Zecchi, la gastronomía italiana que comen los italianos.”